Il negozio di confetti L'UNICA, situato in Corso Ovidio a Sulmona, ha festeggiato il suo novantesimo anniversario. Inaugurato nel lontano 1932, il negozio è diventato un simbolo della città e uno dei più famosi luoghi dove assaggiare il confetto, un dolce rinomato della zona.
La celebrazione dell'anniversario si è svolta nel pomeriggio di ieri e ha visto la partecipazione di numerosi sulmonesi e turisti. L'assessore Attilio D'Andrea ha portato il saluto dell'Amministrazione comunale, sottolineando l'importanza e la vitalità del turismo nella città, che sta tornando a numeri assai consistenti dopo il lungo periodo dell'emergenza sanitaria.
L'UNICA è stata fondata nel 1932 da una famiglia di dolciari, che ha passato di generazione in generazione la passione per la produzione di confetti artigianali. Oggi, il negozio è gestito dalla terza generazione della famiglia e continua a produrre confetti di alta qualità, utilizzando solo materie prime selezionate.
Il confetto è uno dei simboli culinari di Sulmona e viene preparato utilizzando mandorle tostate, zucchero e acqua. L'UNICA offre una vasta scelta di confetti, tra cui quelli ricoperti di cioccolato o di zucchero a velo, e propone anche confetti personalizzati per matrimoni e altre occasioni speciali.
Il novantesimo anniversario di L'UNICA è stato un momento di festa per tutta la città, che ha reso omaggio a questo storico negozio di confetti. La celebrazione è stata anche un'occasione per sottolineare l'importanza del turismo nella città e il ruolo che piccole attività artigianali come L'UNICA svolgono nel promuovere la cultura e le tradizioni locali.
